Мигрени, сильные головные боли, сопровождающиеся чувствительностью к свету и звуку, возникают внезапно и ощущаются неприятно. Хотя триггеры могут варьироваться от человека к человеку, определенные продукты связаны с возникновением мигрени.
Мигрень — это неврологическое расстройство, характеризующееся повторяющимися головными болями, которые часто сопровождаются сочетанием симптомов, включая тошноту, рвоту и сенсорные нарушения. Хотя генетика и факторы окружающей среды играют свою роль, продукты, которые мы потребляем, также могут влиять на частоту и интенсивность мигрени.
Потенциально триггерные продукты
- Продукты, богатые тирамином
- Глутамат и нитрат натрия
- Кофеин
- Алкоголь
- Искусственные подсластители
- Нитраты и нитриты
- Выдержанный сыр
- Некоторые фрукты
- Шоколад
- Обработанные продукты и фаст-фуд
Тиирамин, природное соединение, содержится в таких продуктах, как выдержанный сыр, колбасные изделия и ферментированные продукты. Известно, что эти продукты вызывают мигрень у некоторых людей, заставляя кровеносные сосуды сужаться, а затем расширяться — процесс, который, как считается, способствует мигрени.
Глутамат натрия и нитрат натрия, обычно встречающиеся в обработанных пищевых продуктах, упакованных закусках и консервированных супах, являются потенциальными провоцирующими факторами мигрени. Они могут влиять на нейротрансмиттеры и кровеносные сосуды, потенциально способствуя возникновению головной боли.
Хотя кофеин иногда может облегчить приступ мигрени, его чрезмерное потребление или внезапный отказ от него могут привести к мигрени у некоторых людей. Все дело в балансе; умеренность является ключевым моментом.
Некоторые алкогольные напитки, особенно красное вино, содержат гистамин и сульфиты, которые могут вызвать мигрень у восприимчивых людей. Алкоголь также может привести к обезвоживанию, еще одному триггеру мигрени.
Аспартам и другие искусственные подсластители, содержащиеся в диетических газированных напитках и продуктах без сахара, были связаны с мигренью в некоторых исследованиях. Хотя точная связь не до конца понятна, некоторые люди сообщают об облегчении мигрени после отказа от этих подсластителей.
Нитраты и нитриты, содержащиеся в обработанном мясе, таком как хот-доги и бекон, могут расширять кровеносные сосуды и потенциально приводить к мигрени. Лучшим выбором может быть свежее и минимально обработанное мясо.
Хотя сыр очень вкусный, выдержанные сорта, такие как чеддер, сыр с плесенью и пармезан, содержат более высокий уровень тирамина. Для тех, кто подвержен мигрени, хорошей идеей может быть умеренность или выбор более свежих сыров.
Некоторые фрукты, такие как бананы, авокадо и цитрусовые, содержат тирамин и потенциально могут вызвать мигрень у чувствительных людей. Однако не все будут реагировать одинаково, поэтому важно обращать внимание на реакцию своего организма.
Это любимое лакомство содержит кофеин и тирамин, что делает его возможным провоцирующим фактором мигрени у некоторых людей. Однако доказательства связи шоколада с мигренью не однозначны и могут различаться у разных людей.
Обработанные продукты и фаст-фуд с высоким содержанием натрия, вредных жиров и добавок могут нарушить баланс организма и потенциально способствовать мигрени. Выбор цельных, богатых питательными веществами продуктов, как правило, является более безопасным выбором.
Хотя эти продукты связаны с провоцирующими факторами мигрени, важно помнить, что организм каждого человека реагирует по-разному. То, что может вызвать мигрень у одного человека, может не повлиять на другого. Если вы подозреваете, что определенные продукты способствуют развитию мигрени, ведение дневника питания может помочь вам выявить закономерности. Консультация врача или диетолога может предоставить персональные рекомендации по лечению и профилактике мигрени.
Помните, речь идет не только об отказе от продуктов-триггеров; речь идет о питании таким образом, чтобы поддерживать общее благополучие.
