Разгрузочный день на рисе

Отшумели праздники, сезон богатых застолий закончился. Некоторые люди не ударялись в обжорство, не изменяя привычному здоровому питанию. Но большинство побаловало себя и салатами с майонезом, и жирной, жареной пищей, и сладким… Добавить к этому преимущественно ленивый, малоподвижный образ на праздники, отсутствие какого-либо режима питания, алкоголь — и получим то, что получим. В частности, плюс в сантиметрах объема, плюс в килограммах на весах, самочувствие не ахти, проблемы с кожей…

Так происходит потому, что большинство «праздничной» еды по сути пищевой мусор, не только бесполезный, но и вредный. Представьте себе комнату. Вот она чистая, и находиться в ней приятно, и передвигаться приятно. А теперь представьте ее после шумного и активного праздника. Мишура, мусор, все разбросано… Уютом уже и не пахнет, да и перемещение затруднено из-за беспорядка и грязи. Так и с человеческим организмом.

А теперь ответьте себе — что делают с замусоренной комнатой? Правильно, генеральную уборку. Поддержание чистоты на бытовом уровне конечно, важно, но в случае необходимости масштабной уборки сил и времени одноразово потребуется больше. И тут можно тоже провести аналогию с человеком. После праздников, когда организм замусорен пищевым шлаком, разумеется, важно вернуться к правильному питанию и режиму дня. Но еще хорошо провести генеральную чистку — организовать себе разгрузочный день.

Что такое разгрузочный день?

Разгрузочным день называется, когда мы даем выходной день своему желудочно-кишечному тракту. Организм обладает своей системой очистки, которая выведет все вредности, засоряющие его. Но ведь помимо очистки ему необходимо и тратить силы на переработку разнообразной еды, а значит, и очищение откладывается на неопределенный срок… Для этого его переводят на режим облегченного питания.

Типы разгрузочных дней бывают разные. Есть и жесткие, когда ничего, кроме воды сутки или двое человек не ест. Кстати, это не считается голоданием — оное уже только после пяти дней воздержания от еды начинается. Есть лайт-версии, когда управлять рационом начинают выборочные рамки, как, допустим, запрет на сахаросодержащие продукты. А есть стандартные, классические программы разгрузочных дней, когда рацион урезается до одного или нескольких легких диетических продуктов, помогающих чистке. Примером такой чистки является разгрузочный день на рисе.

Разгрузочный день для похудения на рисе

Такую экстренную чистку применяют не только для очистки организма. Эта тактика хороша и в деле похудания, сбрасывания лишних килограмм. Конечно, речь не идет о постоянном питании на таком режиме, все же организм должен получать нормальное количество белком, жиров и углеводов, в противном случае легко не только не помочь себе, но и навредить. Но разово — допустим, раз в неделю — такая встряска организму будет полезна. Она поможет избавиться от отеков, избавиться от шлаков, и при этом, совершенно не голодая, держать свой рацион по калориям «в минусе», причем существенном, заставляя, таким образом, тело добровольно сжигать жировые запасы.

Почему рис?

Рис является источником «правильных» углеводов. А значит, человеку не грозит опасное чувство голода, ведь именно углеводы дарят приятное чувство насыщения. Ведь известно, что, если организм испытывает голод, который, по сути, является для него стрессом (не говорим сейчас о разовой ситуации, но о длительном сроке — в сутки длиной, например), после его завершения он начнет накапливать жирок — неприкосновенный запас на черный день — еще активнее. А рис, как говорилось, является низкокалорийной пищей. Даже если человек будет им объедаться, суммарно он не потребит более тысячи калорий в день (а средняя норма — 1800-2000 ккал).

Помимо всего прочего, рис обладает нейтральной кислотностью, а при попадании в желудок обволакивает его стенки. Этот эффект особенно полезен тем, кто страдает от изжог.

А еще рис — отличный абсорбент. После праздничных застолий, когда разной вредной (и, что обидно, такой вкусной!) едой или алкоголем ЖКТ сильно замусорен, можно пить медикаментозные абсорбенты, как Энтеросгель или Полисорб, ну или же обычный уголь. А можно денек посидеть на рисе, и он не менее эффективно выведет всякую гадость из организма.

А чтобы диета не казалась противной обязанностью, можно разнообразить рацион некоторыми другими полезными продуктами. И именно на разности их сочетания базируются различные программы разгрузочных дней. О них дальше и пойдет речь.

Рекомендации для рисовых разгрузочных дней

Рис — полезная, но при этом капризная крупа, да и сам режим разгрузки требует специального подхода, потому следует придерживаться некоторых правил и стараться соблюдать рекомендации.

• Рис полезен, но в нем содержится мало натрия. Поэтому данная крупа нередко приводит к запорам. А посему первое правило разгрузочного дня на рисе — пить много жидкости. Оптимальный выбор — обычная чистая вода. Но можно пить и зеленый чай. Он — отличный антиоксидант, вместе с рисом составит замечательный дуэт в вопросе очистки организма. А вот от кофе лучше отказаться.
• Второе правило — нет специям, соли и сахару. В каком-то роде они тоже являются шлаком, а ведь мы сейчас говорим о масштабной чистке организма, не так ли? Масло не рекомендуется употреблять по той же причине. Однако, если человек склонен к закреплению пищеварения, допустимо использовать немного оливкового масла холодного отжима.
• Следующая рекомендация касается выбора самого риса. Как и у чая, его существует множество различных сортов. Идеальным сортом риса для проведения разгрузочных дней является бурый. Но если его нет, не следует отчаиваться. И на обычном белом рисе чистка организма проводится хорошо. Но главное требование к крупе — она должна быть не пропаренной и не шлифованной.
• Последнее правило рисовых разгрузочных дней — проводить их не чаще раза в неделю. В противном случае от них будет не польза, а вред.

Ну а дальше рецепт разгрузочного дня отличается в зависимости от выбранной диеты.

Разгрузочный день на рисе и томатном соке

Польза свежевыжатых соков для очистки организма известна давно. Особенно полезен в этом отношении будет томат, то бишь обычный помидор. Он отлично «подружится» с рисом в такие дни очистки ЖКТ. Рис вычистит, а помидор обладает значительным количеством минералов и витаминов в своем составе, и не даст организму испытать витаминное голодание.

Во время этой однодневной диеты все так же нельзя использовать соль или сахар. Однако, если речь идет не о чистке после праздников, а для похудания, допустимо использовать сельдерей и молотый перец. Оба этих продукта способствуют сжиганию жиров, а сельдерей к тому же является и отрицательным по калорийности продуктом. То есть, и так обладая нулевой калорийностью, он еще и провоцирует организм тратить жировой запас на переваривание.

В сутки допустимо употребление трех стаканов томатного свежевыжатого сока — на завтрак, обед и ужин.

Разгрузочный день на рисе и кефире

Полезным в деле очищения организма будет еще и кефир. Он составит отличную пару рису, не только из-за своих очистительных возможностей, но и благодаря наличию микроорганизмов, регулирующих работу ЖКТ. А ведь, как мы помним, рис обладает закрепляющим эффектом. Ко всему же кефир — источник белка.

Однако к выбору кефира следует подходить с умом. Проводя день очищения организма, разумеется, лучше убрать из рациона жирную пищу. В том числе и кефир. Лучше отдать предпочтение ему обезжиренному. Максимум допустим 1% жирности. Норма кефира в разгрузочный день — не более литра.

Разгрузочный день на рисе и яблоках

Эффективно очистить кишечник помогут и яблоки. Они богаты легкоусвояемой клетчаткой, которая ускоряет работу ЖКТ. Кроме того, такая однодневная диета поможет тем, кто жить не может без сладкого, ведь помимо прочего, яблоки изобилуют фруктозой, имеют сладкий вкус.

В день такой разгрузки можно употреблять до трех небольших яблок в основные приемы пищи. А между ними разрешается выпить до трех стаканов свежевыжатого сока. Разумеется, без сахара.

Разгрузочный день на рисе и фруктах

Вообще рис отлично можно сочетать с другими фруктами в дни капитальной очистки собственного организма. Главное условие — фрукты должны быть диетическими. Так, например, виноград не подойдет, а вот киви, финики, грейпфруты и прочие аналогичные продукты — вполне. И тут, опять же, важная веха — умеренность. Разумеется, если кушать даже пускай диетическую пищу, но совершенно без меры, то это не поможет ни от токсинов избавиться, ни вес сбросить. Лучше взять за правило — или один небольшой фрукт к приему пищи (в случае с грейпфрутом — половинка), или горсть, если речь о маленьких плодах (как, например, финики). Полезны будут и ягоды.

Разгрузочный день на рисе и овощах

Овощи тоже составят с рисом хороший тандем, если сочетать их правильно. К примеру, отнюдь не диетическую (из-за крахмала) картошку лучше оставить на другой раз. А вот салат (также богатый клетчаткой), морковь (содержащая витамин А — витамин красоты), огурец (в котором много воды, что способствует очистке клеток), руккола (снижающая уровень холестерина), авокадо (богатое на витамины) можно употреблять совместно с крупой. Но все так же важны и объемы потребляемого. Кушать более ста грамм овощей в сутки на разгрузочном дне нежелательно. Лучше всего разделить это количество на три основных приема пищи. Впрочем, уж это точно остается только на усмотрение того, кто разгружается.

Разгрузочный день на рисе от Маргариты Королевой

Тему монодиет (то бишь диет, в основе которых один-единственный продукт) очень любят и диетологи. Не исключение и Маргарита Королева, известный специалист и кандидат медицинских наук. В основе ее эффективной разгрузки тоже рис, но приготовленный своим, особым методом. Каким же?

1. С вечера, загодя перед разгрузкой, 250 гр риса (как помним, предпочтительно бурого, но и белый подойдет) замачивается в холодной воде на ночь.
2. Утром он промывается, заливается двумя стаканами крутого кипятка и варится на протяжении пятнадцати минут.
3. Полученное количество отваренной крупы (то бишь каши) делится на 6 равных порций, которые распределяются по приемам пищи. Важно, чтобы последний был не позднее 20.00.

Разгрузочный день на рисе от Елены Малышевой

Известный на всю страну доктор Елена Малышева предлагает свой способ разгрузки на один день. Он схож с рецептурой Маргариты Королевой, но все же имеет ряд отличий.

1. Один стакан риса на ночь следует замочить в холодной воде.
2. Утром разбухшую крупу промывают и варят в двух стаканах кипятка. Но важно сварить рис до определенной кондиции. В частности, нельзя доваривать его до полной готовности. Нужно отследить закипание воды, но рис не должен стать мягким.

Принцип диеты — в том, что на переваривание не до конца приготовленного продукта организм тратит больше сил, чем на усвоение готового.

Следует отметить и то, что эта диета, как разгрузочный день по Королевой, не подходит тем, кто желает просто избавить организм от токсинов. Она только для худеющих.

Как приготовить рис для разгрузочного дня

Говоря о том, как готовить рис для разгрузочного дня, правильным будет сказать, что, если речь не идет о специальных диетах Малышевой и Королевой, максимально упростить процесс. Проваривая рис, мы искусственно лишаем его части полезных витаминов и минералов. А ведь можно сделать и иначе.

Оптимальным будет с ночи замочить рис в кипятке в пропорции 2 к 1, укутать и оставить настаиваться. За ночь крупа упарится до состояния готовой каши, и при этом не потеряет ни капли полезных свойств.

Разгрузочный день на рисе: результаты

Казалось бы — всего один день, ну что он может дать? А между тем, эти сутки здорово помогут организму. Чем же?

• Как уже упоминалось, главное, из-за чего обычно затевается разгрузка, это очищение организма от шлаков благодаря замечательным абсорбирующим свойствам рисовой крупы.
• Такой день поможет избавиться организму от отеков, внутренних и внешних. Даже несмотря на большое количество потребляемой параллельно воды.
• Благодаря калию, кальцию, магнию и фосфору эта крупа благотворно влияет и на сосуды с сердцем.
• То, что для насыщения потребуется мало продукта (кстати, одна из рекомендаций таких монодиет — медленное и тщательное пережевывание пищи, без отвлечения на телевизор, разговоры, книги; так получится насытиться гораздо меньшим количеством еды) приведет к тому, что объем желудка уменьшится.
• Страдающие от повышенной кислотности желудка люди найдут свою прелесть в рисовом разгрузочном дне тоже: в частности, благодаря своим обволакивающим свойствам рис нормализует кислотный баланс ЖКТ.
• Рис еще помогает бороться с холестерином в крови. А так как высокий холестерин влияет на густоту крови, может провоцировать тромбоз, то фактически рисовая крупа является природным антикоагулянтом.

Судя по отзывам, правильно применяемый разгрузочный день действительно является весьма полезным и эффективным мероприятием. Главное — применять его таким образом, чтобы он был в пользу, а не во вред. В диетах, как и остальном, важна мера.

Противопоказания к разгрузочным дням

Можно бесконечно долго петь дифирамбы пользе риса. Но есть ряд людей, которым подобные монодиеты, пусть и на один день крайне не рекомендуются. В частности, это:

• Люди активного физического труда. Как мы помним, голод даже на сутки строго воспрещен. А активно используя физические силы, расход калорий человек значительно увеличивает, и одного риса будет катастрофически мало.
• Люди после травм или заболевшие. Если это не является прямой рекомендацией лечащего врача, разгрузочный день на рисе тем, кто болен и кому требуется восстановление тоже запрещен. Ведь организму нужно брать силы для излечивания, и рис не сможет их дать в полной мере.
• Возраст до 18 лет. Дети активно растут, ну а подростков сильно мотает гормональный кризис. Первым нужно расти физически, вверх, а вторым — фактически, «дозревать» от детского возраста ко взрослому. Дополнительная нагрузка на организм в это время совершенно ни к чему. У него должно быть достаточно энергии на все метаморфозы, в противном случае будут страдать другие системы организма — развитие внутренних органов, опорно-двигательного аппарата…

Мы — то, что мы едим. Давайте кушать только здоровую пищу!